『 bochi - bochi 』

コドモの事・オウチの事

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おじや

私の実家でおじやといえば コレ。おじや
前日の晩ご飯の残りの煮込みうどんに ご飯を入れたモノ。
これが私は大好き。

雑炊とおじやの違いってなんだろう?
私の場合、残りモノにご飯を入れるのがおじやで、スープを作ってご飯は水ですすいでぬめりを取ってから入れると雑炊、みたいな気が。。
だからおじやの方が ちょっととろみがあって、雑炊はサラッとしている。
さて、これは合っているのだろうか?

食べ物って、それぞれの家庭でいろいろあるから面白いねー

  1. 2011/01/19(水) 14:57:05|
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